Unsere Rinder werden mit Gras und Heu von unseren eigenen Wiesen, ganz ohne Kraftfutter aufgezogen. Den grössten Teil des Jahres können sie auf der Weide sein.

Die Schlachtung übernimmt ein befreundeter Metzger in seinem Schlachthaus und packt das Fleisch in Portionen ab.

Wir verkaufen das Fleisch in gemischten Fleischpaketen mit ca. 5 kg. oder ca. 10 kg.